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Die Cuvée Rouge Cairanne AOP präsentiert sich in einem rubinroten Kleid mit reflektierenden schwarzen Kirschnuancen und brillanter, dichter Fluidität. Im intensiven ersten Duft dominieren rote Früchte, florale Noten, Gewürze und süße Nuancen. Nach dem Belüften entfaltet sich ein reichhaltigeres Bouquet mit Aromen von Erdbeeren, Cassis, Brombeeren, Himbeeren und reifen Kirschen, die an Marmelade erinnern, gewürzt mit schwarzem Pfeffer, schwarzen Oliven und einem Hauch von Veilchen und Karamell. Am Gaumen zeigt sich ein frischer Auftakt mit reifen Tanninen, gefolgt von einem runden und ausgewogenen Finale mit einem leichten Bitterton.