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Die Parzelle La Haute Gagnerie wurde in den 1960er Jahren mit Melon de Bourgogne bepflanzt, und die Trauben werden von Hand gelesen. Diese Cuvée, die auf der Hefe gereift ist, bietet einen sehr vollmundigen Geschmack mit feinen, frischen Vanillenoten und einem zarten Holzaroma. Das Bouquet ist floral und würzig, mit Zimt-Aromen. Der Wein zeigt eine schöne Länge am Gaumen.