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Die Rebsorte Niellucciu (ursprünglich aus Korsika und Italien, wo sie in der Toskana unter dem Namen Sangiovese weit verbreitet ist) verleiht dem Pauline eine einzigartige Eleganz. Die Farbe dieses Weins besticht durch ein verführerisches Rubinrot, das im Glas funkelt und seine Raffinesse betont.In der Nase entfaltet er ein originelles Aroma von roten Beeren, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, das an die charakteristischen Ursprünge des Weins erinnert. Am Gaumen zeigt Pauline eine beeindruckende Tiefe, die von einer harmonischen Mischung aus Beeren, tropischen Noten und der Frische von Zitrusfrüchten geprägt ist. Diese raffinierte Komposition macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis und unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses Weins.