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Es ist der Geist der Freiheit der baskischen Küste. Eine kompromisslose Erd-Meer-Cuvée, ein und derselbe Wein, von dem ein Teil im Ozean nachgegoren wurde (gefiltert und ohne zugesetzte Sulfite). Der Wein wird aus feinsten spanischen Rebsorten hergestellt: 50% Ekigaina, 50% Arinarnoa