Elephant Hill 2014 Hieronymus

Dunkel und dicht fließt dieser Cuvée ins Glas, der Duft offenbart reife schwarze Früchte, dezenten Tabak und eine feine Würze. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein aus Merlot und Malbec kraftvoll und harmonisch strukturiert, getragen von samtigen Tanninen und einem langanhaltenden Finale. Nach 16 Monaten in burgundischen Eichenfässern erinnert die Tiefe des Elefant Hill Cuvées an seine sorgfältige Reifung. Das Weingut in Neuseeland verbindet handwerkliche Präzision mit eigener Philosophie.