Elephant Hill 2015 Airvata Syrah

Mit tiefdunkler Farbe und intensiven Aromen von Brombeere, schwarzer Schokolade und feinen Gewürznuancen spiegelt dieser Syrah aus Hawke's Bay die ganze Vielfalt seines Terroirs wider. Ein kleiner Anteil Viognier-Trauben verleiht zusätzliche Komplexität, während 16 Monate Reife im burgundischen Eichenholzfass dem Wein Struktur und Eleganz schenken. Am Gaumen beeindruckt er mit konzentrierter Frucht, zartem Kräuterton und seidigen Tanninen, eingebettet in eine präzise, nuancierte Textur. Elephant Hill, nahe der Küste Neuseelands gelegen, verbindet handwerkliche Sorgfalt mit einer klaren Vision: Weine zu schaffen, die Herkunft und Handarbeit auf höchstem Niveau ausdrücken.