Émile Bodin Blanc 2025 - Cassis Bodin

Die Cuvée Ancestrale ist ein Weißwein mit hellgelber Farbe. Er ist das Erbe des Gründers des Weinguts und bietet ein elegantes Blumenbouquet, das durch Anis und Gewürze ergänzt wird. Schon im Auftakt zeichnet sich dieser Wein durch seine zarte Frische aus, die sich zu einer schönen Vollmundigkeit mit Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen entwickelt. Der Abgang ist frisch und belebend und hinterlässt eine lang anhaltende Zitronennote. Dieser Wein mit der typischen mineralischen Signatur von „Feuerstein“ ist eine echte Referenz des Cassis Bodin. Sein ausdrucksstarkes Bouquet vereint blumige Aromen mit Zitrusfrüchten und seine Frische macht ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Dieser dynamische und gut ausgewogene Weißwein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Bouillabaisse.