Guzman Tenuta Moreri 2019 Guzman Mamertino Riserva DOC

Anbaugebiet: Patti Ortschaft Moreri, Messina Exposition: Hanglage zum Meer hin Klima: Trocken, sehr windig Bodenart: Flysh mit abwechselnd Lehm und Sandstein Höhenlage: 150 m über dem Meeresspiegel Erziehungssystem: Gesporntes Cordon spalier Dichte pro Hektar: 5.400 Pflanzen Zeit der Ernte: Zweite zehn Tage im September Erntezeit: Von Hand in Kisten Traubenertrag pro Hektar: 60 - 70 Doppelzentner Weinbereitung: Selektion der Trauben bei der Anlieferung, Abbeeren und Mazeration mit den Schalen für etwa 10 Tage Reifung: In französischen Eichenfässern für etwa 20 Monate 5 Monate in Stahlbehältern und dann etwa 10 Monate in der Flasche