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Bukett & Geschmack: Typische Burgunderaromen von Brombeeren mit feinen Aromen von Kirschen. Ausdrucksvolle Beeren. Im Geschmack mit langem Nachhall, feine Gerbstoffstruktur Lage & Boden: Süd-West-Hanglage. Kalk-Mergel-Boden mit Lössauflage Vinifikation: Handlese. 2- wöchige traditionelle Maischegärung. 1/3 im alten Holzfass ausgebaut