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Handwerk: Handgelesen in der des Escherndorfer Lump. 24 Stunden Maischestandzeit schonend gepresst - natürliche Sedimentation (Vegane Klärung) Nase: typisch Lump-würzig, Feuerstein Geschmack: Mineralisch mit schönem Säuregerüst, schmelziger Abgang, Braeburn-Apfel, Birne