La Rocchetta di Mondondone 2022 Imperfetto

Ein spontan in der Flasche gegorener Wein, der aus weißen Trauben nach der traditionellen Methode gewonnen wird. Er hat eine sehr feine und mäßig anhaltende Perlage mit einem intensiven, aber unaufdringlichen Bouquet, das alte Empfindungen von Natürlichkeit hervorruft. Der heitere Nektar wird in einer dunklen, vor Licht schützenden Flasche abgefüllt und mit dem zeitlosen und zuverlässigen weißen Kronkorken verkorkt. Der Wein ist nicht gefiltert und präsentiert sich daher transparent mit einer leichten Verschleierung, die sich mit zunehmender Annäherung an den boden verstärkt und uns jedes Mal mit anderen Nuancen ein Lächeln schenkt.