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Lagar de Pedregales Envero Rías Baixas DO hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, klar und leuchtend. Tränenförmig. Mittlere aromatische Intensität mit Noten von reifem Steinobst und Gebäck. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, gut strukturiert, ölig und komplex. Reichhaltig und anhaltend. Erinnert an die Cremigkeit der Hefe.