Lambrusco 'Solco' Paltrinieri 2025

Der Lambrusco „Solco“, hergestellt von der Cantina Paltrinieri, ist eine halbtrockene und spritzige Version des roten Symbols des Gebiets. Es ist die Flasche der Tradition, die auch im Namen die Kontinuität mit den Bräuchen der Vergangenheit und mit der Geschichte einer Region, die seit jeher mit dem Weinbau verbunden ist, unterstreichen möchte. Das Etikett stellt eine moderne Interpretation des täglichen Rotweins dar, der seit jeher auf den Tischen der Modeneser präsent ist. Seine lebhafte fruchtige Frische verleiht einen sofort angenehmen Schluck, eine wahre Explosion von Aromen roter Früchte. Die leichte Süße balanciert perfekt die lebendige Frische, die typisch für die Rebsorte ist. Der Lambrusco „Solco“ stammt aus einer Cantina, die die Geschichte des Lambrusco repräsentiert. Die Familie Paltrinieri produziert seit Anfang des 20. Jahrhunderts Weine in der Gegend von Sorbara und hat entscheidend zur qualitativen Entwicklung der Weine des Gebiets beigetragen, mit Etiketten, die die besten Qualitäten dieser alten autochthonen Rebsorte ausdrücken. Die Trauben des Lambrusco Salamino werden Mitte September im Vigneto del Cristo geerntet, blumige Nuancen von Veilchen. Der Schluck ist intensiv und weich, mit einer süßen und saftigen Frucht, belebt durch eine leichte Kohlensäure. Der Abgang ist fruchtig, harmonisch und von großer Frische.