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Diese Assemblage, die hauptsächlich aus Mourvèdre besteht und mit einer Prise Grenache und Cinsault verfeinert wurde, ist geprägt von den Noten kandierter Kirschen und Kakao der schönsten Grenaches und der mentholhaltigen und pfeffrigen Frische eines vollreifen Mourvèdre in der Nase. Am Gaumen ist er von dichten, aber seidigen Tanninen geprägt, wird von Toastnoten und dann von kandierten roten Früchten (Sauerkirschen und Walderdbeeren) hervorgehoben, ganz elegant, vollmundig und lang. Ein Wein, der Sie wegen seiner Kraft und seiner Frische begeistern wird.