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Farbe: Die Farbe ist intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen. Geruch: Das Aroma ist intensiv und anhaltend, mit Noten von Veilchen, Himbeere und Granatapfel, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Geschmack: Am Gaumen ist er warm, fast erdig-mineralisch, mit gutem Säure- und Alkoholgehalt, anhaltend mit ausgeprägten und ausgewogenen Tanninen.