Merlot IGP Baolar 2018 Pierpaolo Pecorari

Merlot IGP Baolar 2018 – Friaul’s samtige Eleganz im Glas

Der Merlot IGP Baolar von Pierpaolo Pecorari bringt die kraftvolle Frucht und würzige Finesse des norditalienischen Friaul eindrucksvoll ins Glas. Die Merlot-Trauben, von Hand selektiert, gedeihen auf mineralreichen Böden dieses privilegierten Anbaugebiets. Der Ausbau in französischen Eichenfässern und sorgfältige Weinbearbeitung sorgen für unverkennbare Tiefe, Komplexität und eine außergewöhnlich geschmeidige Textur. Samtrote Farbe und Noten von Cassis, Brombeere, Zimt sowie Nelke verbinden sich zu einem vollmundigen, lang anhaltenden Geschmackserlebnis.

• Region: Friaul IGP, Italien
• Rebsorte: Merlot
• Jahrgang: 2018
• Kellerei: Pierpaolo Pecorari
• Alkoholgehalt: 13 Prozent Vol.
• Ausbau: Handlese, traditionelle Maischegärung, Reifung in französischer Eiche, Flaschenlagerung
• Stil: Vollmundig, samtig, feine Würze
• Farbe: Tiefes Rubinrot

Genuss-Tipp:
Servieren Sie diesen Merlot idealerweise bei 16–18 Grad Celsius. Perfekt zu gegrilltem Steak, Lammkoteletts, geschmortem Rind, würzigen Wildgerichten oder kräftigem Käse wie Gouda und Roquefort. Seine robuste Struktur und fruchtige Würze machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter für gehobene Genussmomente.