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Der Reserva Estate Carmenere von Vina Errazuriz vereint die Tiefe der Carménère-Traube mit dem Charakter der chilenischen Weinregion: Kräftige Frucht, elegante Würze und seidig-weiche Tannine prägen diesen Rotwein. Im Valle Central profitieren die Reben von mineralischen Lehm- und Kalksteinböden sowie einem mediterranen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen sorgen für eine gleichmäßige Reife, erhalten Frische und fördern die intensive Aromatik dunkler Beeren, Pflaumen sowie feiner Gewürznoten. Die sorgfältige Handlese, Gärung bei kontrollierter Temperatur und das behutsame Reifen in französischer Eiche geben dem Wein Struktur, Komplexität und einen bleibenden Nachhall – das Terroir spürbar im Glas.
Servieren Sie den Reserva Estate Carmenere leicht temperiert bei 16–18 Grad Celsius. Perfekt zu geschmortem Rindfleisch mit Paprika und Kräutern, das die Röstaromen und fleischige Tiefe aufgreift. Harmoniert ebenso hervorragend zu einer vegetarischen Linsen-Paprika-Pfanne mit milden Gewürzen, die Frucht, Würze und Tanninstruktur elegant ergänzt.
Allergene:enthält Sulfite