Restposten - Angeles De Amaren 2020 Bodegas Luis Cańas

Der Angeles De Amaren von Bodegas Luis Cañas entfaltet ein intensives Aromenspektrum, geprägt von Tempranillo und Graciano aus hochgelegenen Lagen der renommierten Rioja Alavesa. Jahrgang 2020 vereint reife rote und schwarze Frucht mit feiner Würze und zarten Eichenanklängen. Die Reben wachsen auf den charakteristischen, kalkhaltigen Böden der Region – diese speichern Feuchtigkeit optimal und fördern eine langsame Reifung der Trauben, was die Frische und aromatische Dichte erhält. Sorgfältige Handlese und temperaturkontrollierte Gärung bewahren die Fruchtintensität, während der Ausbau in edlen Eichenfässern dem Wein Komplexität und seidige Tannine verleiht. Das Ergebnis: Ein kraftvoller, dennoch eleganter Rotwein mit langem, animierendem Nachhall, in dem sich Natur und Handwerkskunst perfekt ergänzen.

• Rebsorten: Tempranillo, Graciano
• Region: Rioja Alavesa
• Jahrgang: 2020
• Alkoholgehalt: 14.5 Prozent Volumen
• Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung, Reifung in ausgesuchten Eichenfässern
• Erzeuger: Bodegas Luis Cañas
• Stil: Vollmundig, fruchtbetont, mit eleganter Würze und Frische

Ideal zu milden Currys, gegrilltes Fleisch in Saucen, Pasta mit weißen oder roten Saucen, gegrillten Pilzen, Foie-Gras oder Lachs. Empfohlene Serviertemperatur: 16 bis 18 Grad Celsius.