Restposten - Cabernet Sauvignon Andeluna Altitud Tupungato Mendoza 2020 Andeluna Cellars

Cabernet Sauvignon aus den Anden: Andeluna Altitud Tupungato Mendoza 2020

Der Cabernet Sauvignon Andeluna Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars vereint die kraftvolle Eleganz der Rebsorte Cabernet Sauvignon mit dem einzigartigen Charakter der argentinischen Region Mendoza. Höhenlagen in Tupungato, mineralische Böden und eine sorgsame Weinbearbeitung verleihen diesem Rotwein seine beeindruckende Struktur und Tiefe. Die selektive Handlese und temperaturkontrollierte Maischegärung betonen die intensive Fruchtaromatik, während die Reifung in französischen Eichenfässern samtige Tannine, feine Würze und Eleganz schenkt. Das Zusammenspiel aus Terroir und Kellerkunst spiegelt sich im aromatisch vielschichtigen Geschmack mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und Würze wider – ein ausgewogener, lang anhaltender Wein mit außergewöhnlicher Komplexität.

• Jahrgang: 2020
• Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
• Region: Tupungato, Mendoza, Argentinien
• Kellerei: Andeluna Cellars
• Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
• Ausbau: Französische Eichenfässer, anschließende Flaschenreife
• Aromen: Schwarze Johannisbeere, Brombeere, dunkle Schokolade, feine Gewürze, Würze
• Struktur: Vollmundig, geschmeidige Tannine, ausgewogene Säure, langer Abgang

Genuss-Tipp

Servieren Sie diesen Cabernet Sauvignon bei 15–17°C. Besonders harmonisch zu gebratener Ente mit kräftiger Sauce & Preiselbeeren, gegrilltem Rindfleisch oder mittelkräftigem, gereiftem Käse wie Gouda. Die optimale Trinkreife liegt zwischen jetzt und 2028.