Restposten - Circumstance Chenin Blanc 2024 Waterkloof

Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2024 – Eleganz und mineralische Tiefe aus Stellenbosch

Der Waterkloof Circumstance Chenin Blanc vereint die edle Frische der Rebsorte Chenin Blanc mit der einzigartigen Mineralität Stellenboschs. Auf granithaltigen, mineralstoffreichen Böden und unter dem Einfluss des Atlantiks entwickeln die Trauben intensive Fruchtaromen und eine prägnante Säurestruktur. Die biodynamische Bewirtschaftung des Weinguts und die späte, selektive Handlese stehen für höchste Sorgfalt. Gereift in französischen Barriques erhält der Wein eine cremige Textur und feine Würze, während die natürliche Frische stets erhalten bleibt. Der granitreiche Untergrund prägt die Mineralität, die dem Wein Tiefe, Länge und einen markanten Charakter schenkt – eine stilistische Synthese aus Finesse und südafrikanischem Herkunftsstolz.

• Rebsorte: 100 Prozent Chenin Blanc
• Herkunft: Stellenbosch, Südafrika
• Jahrgang: 2024
• Boden: Granit und mineralstoffreiche Böden
• Weinbereitung: Selektive Handlese, schonende Pressung, Vergärung bei kontrollierten Temperaturen, Ausbau in französischen Barriques
• Stilistik: Frisch, mineralisch, elegant, cremige Textur, feine Würze
• Alkohol: 13.5 Prozent Vol
• Kellerei: Waterkloof

Genuss-Tipp

Köstlich zu kalten Vorspeisen und würzigem Cheddar. Servieren Sie idealerweise bei 10 bis 12 Grad Celsius, um die aromatische Vielfalt und die mineralische Frische optimal zu genießen.