Restposten - Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2022 Delicato Family Wines

Kaliforniens Charakter in jedem Glas: Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2022

Der Diamond Collection Cabernet Sauvignon von Delicato Family Wines bringt die volle Ausdruckskraft der Cabernet Sauvignon-Traube aus Kalifornien direkt auf den Tisch. Die Kombination aus reichlich Sonnenstunden, mineralreichen Böden und sorgfältiger Kellerarbeit sorgt für einen Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, feinen Gewürznoten und einer eleganten Holzwürze. Die selektive Handlese und lange Reifung in französischer sowie amerikanischer Eiche fördern dichte Struktur, samtige Tannine und einen vielschichtigen Abgang. Die Stein- und Lehmböden der Region speichern die Hitze des Tages und ermöglichen so eine optimale Reife der Trauben – das Ergebnis ist ein Wein mit belebender Säure und bemerkenswerter Eleganz, bei dem jede Facette sensorisch nachvollziehbar ist.

• Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
• Herkunft: Kalifornien, USA
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Ausbau: Reifung in französischer & amerikanischer Eiche
• Stilistik: Vollmundig, reichhaltig, mit präsenten Tanninen
• Kellerei: Delicato Family Wines

Genuss-Tipp

Servieren Sie diesen Cabernet Sauvignon bei 16–18 °C zu gegrilltem Rindersteak mit Kräuterbutter, Pasta in Tomaten-Basilikum-Sauce oder geräuchertem Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce. Auch solo überzeugt er als eleganter Begleiter für besondere Abende.