Restposten - La Manina IGT 2023 Manincor

Der La Manina IGT vereint die Rebsorten Pinot Blanc (Weißburgunder), Chardonnay und Sauvignon Blanc aus dem sonnenverwöhnten Südtirol. Die Trauben wachsen auf mineralreichen Moränenböden, die dem Wein seine feine Mineralität und ausgeprägte Frische verleihen. Sorgfältige Handlese und schonende Weinbereitung bewahren die ursprünglichen Aromen und schaffen einen Weißwein, der exotische Fruchtfülle, pure Zitrusfrische und elegante florale Noten harmonisch verbindet. Das Zusammenspiel aus Bodenstruktur und handwerklicher Präzision spiegelt sich in seiner ausgewogenen Säure und einem lang anhaltenden, klaren Abgang wider – ein sensorisches Erlebnis für Kenner.

• Jahrgang: 2023
• Weingut: Manincor
• Region: Südtirol, Italien
• Rebsorten: Pinot Blanc (Weißburgunder), Chardonnay, Sauvignon Blanc
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Farbe: Strahlendes Goldgelb
• Stilistik: Frisch, fruchtig, harmonisch, mineralisch
• Boden: Mineralreiche Moränenböden
• Weinbearbeitung: Selektive Handlese, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung

Genuss-Tipp

Servieren Sie La Manina IGT bei 10 °C zu gebratenem Hühnchen mit Zitronen-Kräuterbutter, cremigem Spargelrisotto oder gegrilltem Fisch mit Tomaten-Basilikum-Salsa. Ideal als vielseitiger Begleiter für feine, mediterrane Küche und gesellige Runden.