Restposten - Langhe Nebbiolo DOC San Giacomo 2024 Ascheri

Langhe Nebbiolo DOC San Giacomo Ascheri – Piemonts Nebbiolo-Genuss in seiner elegantesten Form

Entdecken Sie mit dem Langhe Nebbiolo DOC San Giacomo von Ascheri eine meisterhafte Interpretation der Rebsorte Nebbiolo aus den sonnenverwöhnten Hügeln des Piemonts. Kalkhaltige Böden und sorgfältige Weinbergsarbeit prägen diesen Rotwein mit feiner, lebendiger Säure und filigraner Struktur. Die akkurate Handlese und sowie schonende Verarbeitung bewahren die typische Frucht von Kirsche und Himbeere, während die Reifung in Eichenfässern würzige, erdige Nuancen sowie bestens eingebundene Tannine hervorzaubert. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der die markante Mineralität seines Terroirs spürbar macht: ein authentischer Ausdruck piemontesischer Weintradition, geprägt von Eleganz und Raffinesse.

• Jahrgang: 2024
• Rebsorte: Nebbiolo
• Herkunft: Piemont Italien DOC Langhe
• Kellerei: Ascheri
• Boden: Kalkhaltige Mergel
• Weinbearbeitung: Traditionelle Handlese, Reifung in Eichenfässern
• Farbe: Strahlendes Rubinrot
• Alkoholgehalt: 14 Prozent Vol.
• Stilistik: Elegant komplex mit seidigen Tanninen und feiner Mineralität
• Sensorik: Duft nach roten Beeren, Veilchen, weißem Pfeffer und subtilen Leder- und Erdaromen

Genuss-Tipp: Servieren Sie den Langhe Nebbiolo DOC San Giacomo bei 18 Grad. Dieser Wein passt ideal zu Schmorbraten mit Rotweinsoße, Lammkoteletts vom Grill und Wildschweinragout mit Polenta. Perfekt zur italienischen Küche oder einem ausgewählten Käsearrangement.