Restposten - Le Chardonnay Languedoc IGP 2025 Domaine Guilhem

Le Chardonnay Languedoc IGP – Domaine Guilhem: Chardonnay-Pur aus dem Languedoc

Erleben Sie mit dem Le Chardonnay Languedoc IGP 2025 einen modernen Chardonnay aus Südfrankreich, geprägt von kalkhaltigen Böden des Languedoc-Roussillon und dem mediterranen Klima der Region. Sonnenverwöhnte Tage und kühle Nächte ermöglichen eine gleichmäßige Reifung, wodurch die Rebsorte Chardonnay hier besonders elegante Fruchtaromen von Zitrus und exotischen Früchten entwickelt. Die Domaine Guilhem setzt auf selektive Handlese und schonende Vergärung im Edelstahltank, wodurch Frische, Klarheit und gleichsam eine subtile Mineralität im Wein bewahrt werden. Der kalk- und kieselhaltige Untergrund verleiht eine feine, cremige Textur, spürbare Länge und animierende Struktur. Das Ergebnis: Ein Chardonnay, der mit Tiefe und Ausdruckskraft das südfranzösische Terroir authentisch widerspiegelt.

• Rebsorte: Chardonnay
• Region: Languedoc-Roussillon, Frankreich
• Jahrgang: 2025
• Kellerei: Domaine Guilhem
• Ausbau: Edelstahltank zur Erhaltung der Frische – keine Holznote
• Boden: Kalkhaltige Ton- und Kieselschichten
• Aromen: Zitrus, grüner Apfel, Birne, Honigmelone, Vanille, geröstete Mandeln
• Stil: Vollmundig, fruchtbetont, cremige Textur, mineralischer Nachhall
• Alkoholgehalt: 14 Prozent Vol.

Genuss-Tipp: Optimal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltes Fleisch mit cremiger Sauce oder frischen Gemüsegerichten. Am besten serviert bei 8 bis 10 Grad Celsius. Ideal als Aperitif oder eleganter Speisenbegleiter.