Restposten - Passomaggio - Nero D´Avola / Merlot Sicilia IGT 2021 Abbazia Santa Anastasia

Intensive Eleganz aus Sizilien: Passomaggio Nero d'Avola / Merlot Sicilia IGT 2021

Erleben Sie mit dem Passomaggio - Nero d'Avola / Merlot Sicilia IGT von Abbazia Santa Anastasia einen exklusiven Rotwein, der die Kraft der Rebsorten Nero d’Avola und Merlot mit der einzigartigen Stilistik Siziliens vereint. Auf den steinigen Hängen des Madonie-Gebirges bevorzugen die Reben kalkhaltige, mineralreiche Böden. Diese Bodenstruktur speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts langsam ab – ideale Bedingungen für optimal gereifte Trauben. Die behutsame Handlese sowie vorsichtiger Ausbau bewahren die tiefe Frucht und die seidige Textur. Im Glas entstehen so ein intensives Brombeer-Kirschbouquet, unterlegt von feinen Pflaumen- und Kakaonoten und getragen von sanften Tanninen. Das Resultat ist ein Rotwein mit markanter Tiefe, samtigem Mundgefühl und langem, würzigen Nachhall – Sinnbild sizilianischer Genusskultur.

• Name: Passomaggio - Nero d'Avola / Merlot Sicilia IGT
• Jahrgang: 2021
• Rebsorte: Nero d'Avola, Merlot
• Region: Sizilien, Italien
• Weingut: Abbazia Santa Anastasia
• Farbe: Kräftiges Dunkelrot
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• Sensorik: Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Kakao, Backgewürze
• Struktur: Vollmundig, samtig, feine Tannine

Genuss-Tipp: Perfekt zu Rinderfilet vom Grill, Kaninchenragout oder Pizza mit Salami und Oliven. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Jetzt trinkreif; auch lagerfähig für einige Jahre.