Restposten - Primitivo di Marina IGT 14 2025 Contessa Marina

Primitivo aus Apulien steht für intensiven Genuss: Der Primitivo di Marina IGT 14 Contessa Marina von Contessa Marina, Jahrgang 2025, vereint das Potenzial der autochthonen Rebsorte mit der mineralischen Kraft apulischer Kalk- und Lehmböden. Der warme Südosten Italiens bringt hier einen charakterstarken, rubinroten Rotwein hervor, dessen Stilistik von samtigen Tanninen, würziger Komplexität und der aromatischen Kraft reifer dunkler Beeren geprägt ist. Ein selektives, schonendes Verfahren mit kontrollierter Maischegärung extrahiert Tiefgang und Struktur, während die Reifung in Edelstahl und Barrique Eleganz und Länge betont. Die Bodenvielfalt verleiht dem Wein seine dichte Frucht und Feingliedrigkeit – Steine, Lehm und Kalk speichern die Sonnenwärme und sorgen für kräftige, terroirbetonte Aromen.

• Rebsorte: Primitivo
• Herkunft: Apulien, Tarantino (Italien)
• Jahrgang: 2025
• Alkoholgehalt: 14% Vol.
• Ausbau: Edelstahltank und teils Barrique
• Farbe: Kräftiges Rubinrot
• Stilistik: Vielschichtige Aromen von Waldbeeren, Kirsche, Vanille und Gewürzen; druckvoll, samtige Tannine, langer Abgang
• Kellerei: Contessa Marina

Genuss-Tipp: Ideal zu gegrilltem Gemüse, saftigem Rinder- oder Lammsteak und würzigen Hackfleischgerichten. Beste Serviertemperatur: 18–20°C.