Restposten - Sauvignon 2024 Paladin

Paladin Sauvignon: pures Venetien im Glas – frisch, lebendig, exklusiv

Der Paladin Sauvignon 2024 aus Venetien überzeugt mit seiner brillanten Strohgelbfarbe und der ausdrucksstarken Stilistik eines reinen Sauvignon Blanc. Der kalkhaltige Boden und das Klima der Region verleihen diesem Weißwein eine pointierte Frische und mineralische Eleganz. Dank behutsamer Weinbearbeitung – von der selektiven Lese über die schonende Pressung bis zur temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank – bleibt sein charakteristisches Aroma von grüner Paprika, Zitrus und feinen Kräutern erhalten. Die lebendige Säure und die klare Struktur spiegeln den Einfluss des Bodens und die präzise Handwerkskunst wider. Im Mund zeigt sich ein animierendes, harmonisches Spiel – Ausdruck venetianischer Leichtigkeit und purer Sauvignon-Typizität.

• Rebsorte: 100 Prozent Sauvignon Blanc
• Region: Venetien Italien
• Jahrgang: 2024
• Alkoholgehalt: 12.4 Prozent Vol.
• Kellerei: Paladin
• Farbe: Strahlendes Strohgelb
• Ausbau: Edelstahltank mit temperaturkontrollierter Gärung

Genuss-Tipp: Am besten genießen Sie den Paladin Sauvignon bei 6 Grad Celsius. Ideal zu gegrilltem Chicken Salad, Seafood Risotto oder Caprese Salat – ein erfrischender Begleiter für die leichte mediterrane Küche.