Rocche dei Vignali Dèss Spumante Metodo Classico

Der Name Dèss bezieht sich auf den weißen Kalkstein, der das Gebiet am Fuße der Concarena kennzeichnet, in dem die Chardonnay- und Manzoni Bianco-Trauben für diesen Wein angebaut werden. Im Glas zeigt er sich mit einer en gelben Farbe mit leuchtend grünen Reflexen, begleitet von einer feinen und anhaltenden Perlage; das Bouquet ist duftend, mit Anklängen von Früchten, weißen Blumen, Gebäck und leichten Zitrusnoten; der Eingang im Mund ist frisch und vollmundig, mit einer angenehmen saftigen Ader im Abgang;