roots. Gewürzmanufaktur Brotgewürz Gewürzmischung

Die Brotgewürz-Mischung bringt würzige Aromen ins selbstgemachte Brot. Zwar brauchen nicht alle Brote Gewürze, aber die Mischung eröffnet spannende Alternativen. Diese Brotgewürzmischung bedient sich klassischer und exotischer Komponenten. Die Kümmelsorten als auch Zimt, Ingwer und Bockshornklee sorgen für Abwechslung. Die Brotgewürz-Mischung enthält folgende Gewürze: Koriandersamen Schwarzkümmel Dillsamen Kreuzkümmel Königskümmel Ingwer Zimt Bockshornklee Die Mischung in den Brotteig zum gewünschten Zeitpunkt einarbeiten. Zugabe von Salz keinesfalls vergessen. Es bleibt Geschmackssache, zu welchem Brot die Mischung am besten passt. Da beim Weißbrot traditionell wenig gewürzt wird, bietet sich eher ein Sauerteigbrot an. Nichtsdestotrotz freut sich die Mischung in jedem selbstgebackenen Brot dabei zu sein.