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Die schwarzen Johannisbeeren von Kloster Mönchpfiffel sind Grundlage des Johannisbeerlikörs. Nach einigen Monaten der Reife im Tank wurde dieser mit feinem Roh-Rohrzucker abgeschmeckt. So entstand ein sehr fruchtiger und wenig herber Likör, der auch etwas an rote Beeren erinnert.