Rossese di Dolceacqua Superiore 'Luvaira' Tenuta Anfosso 2021

Der Rossese di Dolceacqua Superiore „Luvaira“ ist ein eleganter und charaktervoller Wein, der aus dem Weinberg Luvaira der Tenuta Anfosso stammt, einem der wichtigsten und etabliertesten Weingüter der Region. Die Exzellenz des von der Tenuta Anfosso produzierten Rossese beruht auf Jahren der Versuche und Experimente sowie auf der Wertschätzung jedes einzelnen Weinbergs. Luvaira ist einer der wichtigsten Crus des Anwesens: Er erstreckt sich über 2,5 Hektar in der Gemeinde San Biagio della Cima, mit einer nach Süden ausgerichteten Sonneneinstrahlung. Es handelt sich um eine Landschaft, die durch Steilhänge und starke Neigungen gekennzeichnet ist, zwischen Meer und Berg, die durch von Menschenhand errichtete Trockenmauern bewirtschaftbar und handhabbar gemacht wurde. Das außergewöhnliche Alter der Reben, der niedrige Ertrag pro Hektar und die strenge Auswahl der Trauben tragen zusammen mit den Eigenschaften des Terroirs zur Prägung des Charakters des Rossese di Dolceacqua Superiore „Luvaira“ bei. Die Vinifikation in Edelstahl, mit einer Maischegärung von 8 Tagen und der langen Reifung machen ihn ausgewogen und langlebig, fähig zur Evolution. Der Rossese di Dolceacqua Superiore „Luvaira“ Die Tenuta Anfosso präsentiert sich im Glas mit einer handwerklichen granatfarbenen Farbe und entfaltet langsam faszinierende Aromen: Waldfrüchte, Konfitüren, getrocknete Blumen, mit einem würzigen Finale. Am Gaumen ist er maßvoll und geschmeidig, salzig und charaktervoll, geprägt von einer angenehmen Tanninstruktur und mit einem langen mediterranen Nachhall. Ein reiner Rossese, untrennbar mit dem Terroir verbunden, der zeigt, dass es nicht immer Holz braucht, um hervorragende Rotweine zu schaffen.