San Benedetto 2024 Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG trocken

Ein goldgelber Wein. In der Nase deutliche Zitrus- und Fruchtnoten von Pfirsich und Apfel mit einem Hauch von Vanille. Im Mund ist der Wein reichhaltig, frisch, ausgewogen und anhaltend.Die vollkommen gesunden Trauben werden sorgfältig nach dem besten Zucker-Säure-Verhältnis ausgewählt. Nach einer sehr kurzen Mazeration auf den Schalen gärt der gewonnene Most bei kontrollierter Temperatur in 7oo-Liter-Tonnen, wo er weitere 12/18 Monate auf der Hefe reift