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Der Shida 2023 hat eine gelbe Farbe mit goldenen Schimmern. Mit aromatischen Noten von weißen Früchten wie grünem Apfel und Birne, zusammen mit leichten blumigen und pflanzlichen Noten, bietet er einen guten Säuregehalt und einen mittleren Körper. Am Gaumen ist er ausgewogen, elegant und erfrischend, mit einem sauberen, mineralischen Abgang.