SIGNUM BLANC 2018 Morillon ""Turmalin"" Ried Kreuzberg Südsteiermark DAC

Ein sehr eleganter, ausdrucksstarker Wein mit einer sehr guten Säure- und Tanninstruktur. In der Nase finden sich feine Aromen nach Akazie, Kamille, reifen gelbfruchtigen Aromen wie Birne, Apfel, Quitte aber auch ein Hauch frische Minze und Fenchel-Noten wieder. Es gibt auch natürliche Noten der Holz-Lagerung wie Biskuit oder Brioche-Noten. Eine gewisse Sexiness kann man dem Wein nicht abstreiten. Druckvoll und mächtig, dem man eine rubenshafte Statur attestieren kann mit enorm viel Länge und einer ungeheuren Saftigkeit. 100% selektive Handlese, Ausbau im Holzfaß, 27 Monate auf der Feinhefe