Simone Cerruti 2023 Ambizione Langhe DOC

Dieser trockene Weißwein von leuchtend strohgelber Farbe besticht durch sein knackiges Bukett, in dem elegante mineralische Nuancen und leichte Anklänge an Kohlenwasserstoffe hervortreten. Am Gaumen ist er raffiniert, unterstützt von einer ausgeprägten Säure und einer ausgewogenen Restsüße, die ihm Frische und Dynamik verleihen. Simone Cerruti lässt den Riesling 24 Monate in der Flasche reifen, um die ausdrucksstarke Tiefe der Rebsorte im einzigartigen Kontext der Langhe zu verstärken. Bei einer Serviertemperatur von 10-12°C passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen, orientalischer Küche oder hellem Fleisch. Jedes Glas spiegelt die Philosophie der Kellerei wider: ein heroischer Weinbau"" aus handwerklicher Leidenschaft und Respekt für das piemontesische Terroir.