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Strohgelb mit goldenen Reflexen zeigt dieser Weißwein sofort seine Struktur und Tiefe. In der Nase entfalten sich intensive Fruchtnoten, darunter leuchtende Zitrusfrüchte und exotische Akzente, die auf einen langen und anhaltenden Geschmack hindeuten. Die lange Reifung im Barrique verleiht ihm Rundheit und Komplexität und integriert Röstnoten, ohne die Identität des Greco di Tufo zu überdecken. Mit seinem ausgewogenen Alkoholgehalt von 13,5% sollte er gekühlt bei ca. 10-12°C zu Fischgerichten, Krustentieren, Pasta mit Meeresfrüchten oder Weichkäse serviert werden. Tenuta Cavalier Ferrante, ein Symbol der irpinischen Tradition, ist ein trockener Weißwein, der das Gebiet mit Eleganz und Autorität zelebriert.