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Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Gute Komplexität in der Nase, angenehm würzige Wirkung, mit Anklängen an Schwarzkirsche und kleine Beeren. Am Gaumen reichhaltig, intensiv, weich, tanninhaltig, mit exzellentem Abgang. Coste a Preola ist der Name, der als Hommage an Sizilien und seine Artenvielfalt gewählt wurde: So heißen die Weinberge in diesem westlichen Teil der Insel, in der Nähe des Mittelmeers, in einem Gebiet, das an das WWF-Naturschutzgebiet Lago Preola e Gorghi Tondi angrenzt. Die Düfte des Nero d'Avola von Coste a Preola sind ein Sinnbild für die Schönheit eines einzigartigen Gebiets, das sich seit Jahrtausenden dem Qualitätsweinbau verschrieben hat.