Tenuta La Vigna Metodo Classico Blanc de Blanc Anna Botti brut

Strohgelbe Farbe von mittlerer Intensität mit zarten grünlichen Reflexen, feine, reichhaltige und kontinuierliche Perlage. Sehr reines Aroma, das sofort duftende weiße Blumen wie Holunderblüten und Jasmin, Grapefruitschalen und kandierten Ingwer erkennen lässt, gefolgt von aromatischen Kräutern wie wildem Fenchel und Minze mit einem leicht balsamischen und würzigen Abgang von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er sehr cremig und dynamisch, mit einer angenehmen Spritzigkeit, einer gut ausgewogenen Salzigkeit und Frische, die ein interessantes Gleichgewicht bilden. Der Schluck ist befriedigend, schmackhaft und fein. 24 Monate auf der Hefe