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Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, intensiv in der Nase mit deutlichen Noten von süßen Gewürzen und roten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, mit dichten und gut eingebundenen Tanninen. Hervorragend zu strukturierten ersten Gängen mit Fleischsauce oder Ragout, zu Hauptgerichten wie Braten, geschmortem und gegrilltem rotem Fleisch und zu reifen Käsesorten.