Tenute Rosato Revitae Minutolo IGP Valle d'Itria

Im Glas strahlt er mit goldenen Reflexen, die seine optische Intensität unterstreichen. In der Nase besticht dieser Weißwein durch zarte Aromen von Weißdorn, Jasmin und Glyzinie, gefolgt von fruchtigen und mineralischen Nuancen, die das Bouquet bereichern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebhaft und gut strukturiert mit einer angenehmen Säure, die für einen sauberen und anhaltenden Abgang sorgt. Dieser Minutolo IGP von Tenute Rosato wird auf den Weingütern zwischen Martina Franca und Locorotondo im Herzen des Itria-Tals hergestellt. Er entsteht aus Trauben, die nach biologischen Methoden auf kalkhaltigen Böden in Höhenlagen angebaut werden – ideale Bedingungen, um seine Ausdruckskraft optimal zur Geltung zu bringen. Die vegane Weinbereitung und die handwerkliche Verarbeitung spiegeln das Engagement des Weinguts für nachhaltige Authentizität wider. Er ist perfekt bei einer Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C zu Meeresfrüchten oder leichten Gerichten der mediterranen Küche und lädt dazu ein, die zurückhaltende Eleganz der apulischen Region zu entdecken.