Thomas Pichler 2025 Jo EHH ! Cuvée Weiß Mitterberg IGP trocken

Dieser Südtiroler Weißwein g.g.A. besticht durch seine frischen und klaren Aromen von Tomatenblättern, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, gefolgt von leichten Kräuternoten. Am Gaumen ist er trocken und ausgewogen, mit einer gut strukturierten Säure, die dem Geschmack Schwung und Präzision verleiht. Hergestellt aus Sauvignon Blanc, der auf den kalkhaltigen Schotterböden rund um den Kalterer See angebaut wird, gärt der Wein in Edelstahl, um seine charakteristische Reinheit und Mineralität zu erhalten. Thomas Pichler, ein auf Nachhaltigkeit bedachter Handwerksbetrieb, bringt mit dieser Flasche die größtmögliche Authentizität des Südtiroler Terroirs zum Ausdruck. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12°C zu leichten Vorspeisen, Spargel oder frischem Fisch für einen raffinierten und bewussten Genuss.