Trebbiano Spoletino 'Il Reminore' Madrevite 2024

in Weiß durch sanfte Pressung und spontane alkoholische Gärung des Mostes, die nur von einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C durchgeführt wird. Die Reifedauer, die sich über 6 Monate erstreckt, erfolgt in Edelstahltanks auf der Feinhefe, und nach einigen Monaten weiterer Ruhe in der Flasche ist der Wein bereit für den Markteintritt. Der Trebbiano Spoletino ‘ReMinore’ aus dem Weingut Madrevite hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Ein einladendes olfaktorisches Spektrum in seinen Aromen von gelbem Apfel, Pfirsich und Zitronenschale, die sich mit Noten von Wildblumen und exotischen Früchten vermischen. Raffinierte mineralische Noten vervollständigen das aromatische Gefüge. Der Geschmack, frisch und vertikal, offenbart eine ausgezeichnete Komplexität und eine gute Struktur sowie einen angenehmen salzigen Abgang. in Weiß durch sanfte Pressung und spontane alkoholische Gärung des Mostes, die nur von einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C durchgeführt wird. Die Reifungszeit, die sich über 6 Monate erstreckt, erfolgt in Edelstahltanks auf den feinen Hefen, und nach einigen Monaten weiterer Ruhe in der Flasche ist der Wein bereit für den Markteintritt. Der Trebbiano Spoletino ‚ReMinore‘ aus dem Weingut Madrevite hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Einladendes Aromenspektrum mit seinen Düften von gelbem Apfel, Pfirsich und Zitronenschale, die sich mit Noten von Wiesenblumen und exotischen Früchten verbinden. Feine mineralische Noten runden das aromatische Gefüge ab. Der Schluck, frisch und vertikal, offenbart eine ausgezeichnete Komplexität und gute Struktur sowie einen angenehmen salzigen Abgang.