Vignudelli Wines 2025 Testa di Gesso- Rubicone IGP Chardonnay

Dieser trockene Weißwein stammt aus dem Herzen der Emilia-Romagna und wird aus Chardonnay-Musqué-Trauben gekeltert, die nach biologischen Methoden angebaut und von Hand gelesen werden, um ihre Unversehrtheit und Frische zu bewahren. Die Weinberge in den sanften Hügeln nahe der Vena del Gesso profitieren von einem besonderen Mikroklima und kalkhaltigen Böden. Diese verleihen dem Wein eine überraschende Mineralität und eine unverwechselbare salzige Note. Die Gärung bei niedriger Temperatur und die Lagerung in Edelstahltanks unterstreichen die blumigen und zitrusartigen Aromen und sorgen für einen reinen, geradlinigen und anhaltenden Geschmack. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt und geringen Restzuckergehalt sollte er bei 10–12 °C serviert werden. Er passt perfekt zu Fischgerichten oder raffinierten Aperitifs. Vignudelli Wines kreiert mit diesem Chardonnay einen Wein, der Tradition und Umgebung zelebriert und die authentische Essenz des emilianischen Terroirs verkörpert.