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Dieser Wein zeichnet sich durch eine strukturierte Eleganz aus, begleitet von einem verlockenden Bouquet, das durch subtile Noten von süßer Paprika bereichert wird. Die Trauben für diesen exquisiten Tropfen stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die in den 1990er Jahren zufällig in den Weinbergen von Solatìo wiederentdeckt wurden. Die sorgfältige Reifung erfolgt in Barriques aus hochwertiger französischer Eiche, gefolgt von einer langen Verfeinerung in der Flasche.