Walch Elena Muller Thurgau Elena Walch 2025

Der Müller Thurgau, der von der Kellerei Elena Walch hergestellt wird, ist ein duftiger und angenehmer Wein, ein schönes Beispiel dafür, was diese Rebsorte im Terroir des Südtirols ausdrücken kann. Es handelt sich um einen Weißwein, der ausschließlich im Edelstahl vinifiziert und ausgebaut wird, wodurch er eine schöne olfaktorische Frische bewahren kann, verbunden mit einem geschmeidigen Schluck, der leicht am Gaumen eintritt. Ein Etikett, mit dem man in jeder Situation immer auf der sicheren Seite ist! Dieser Müller Thurgau stammt aus den Weinbergen der Kellerei Elena Walch, die sich in Hanglage auf einer Höhe zwischen 350 und 650 Metern befinden. Die Ausrichtung ist nach Südosten und Südwesten gerichtet, und die Böden zeichnen sich durch einen überwiegend kalkhaltigen, tonigen und sandigen Untergrund aus. Die Trauben, die durch das Abbeeren der Trauben erhalten werden, unterliegen einer sanften Pressung, und der Most wird einer statischen Dekantation unterzogen. Die anschließende Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18 Grad. Auch die anschließende Reifung erfolgt im Edelstahl auf der Hefe, und sie dauert einige Monate, bis die Abfüll- und Vermarktungsarbeiten beginnen. Der Weißwein Müller Thurgau zeigt sich im Glas mit einer schönen strohgelben Farbe. Das Gesamtbild der Aromen, das sich in der Nase entfaltet, erzählt von einem knackigen Bouquet, in dem die Eindrücke von weißfleischiger Frucht mit Noten von Kräutern und Gewürzen wechseln. Am Gaumen ist er leicht, jugendlich und dynamisch, mit einem Schluck, der sich durch eine salzige und fruchtige Struktur auszeichnet. Ein Südtiroler Weißwein, der von der Kellerei Elena Walch stammt und sich zu einem einladenden Preis präsentiert und eine hervorragende Eignung für den Tisch hat: sowohl zum Aperitif als auch zu Mittag- und Abendessen, in Begleitung von Vorspeisen und Fischgerichten zu probieren.