Weingut Balthasar Ress >32

Diesen Riesling nennen wir schlicht »32«, denn er lag 32 Monate auf der Hefe im Fass. Es ist ein sehr außergewöhnlicher Wein, der vom ersten Moment an einerseits polarisiert, andererseits aber in seinen Bann zieht. Aufgrund der langen Reife ist das ein Wein, der mit dem herkömmlichen Geschmack eines „typischen“ Rieslings nicht mehr viel gemein hat. Daher vermarkten wir ihn auch als Landwein und nicht als Qualitätswein - obwohl er aus einer der besten Rüdesheimer Lagen des Rheingau kommt. In Skandinavien erfreut sich dieser Wein bereits zunehmender Beliebtheit. Das liegt einerseits daran, dass Skandinavien sehr offen für alle Orange- und Naturweine ist. Andererseits sind diese Weine herausragende Essensbegeleiter.