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Christine & Stephan Müller: "Die Weine aus der Forster Kult-Lage "Ungeheuer" trank schon Bismarck voller Begeisterung! Zitrische Aromen mit etwas Birne und Aprikose, eine leichte kalksteingeprägte Mineralität gepaart mit filigraner Säure und zartem Schmelz am Gaumen machen diesen Riesling zum feinen Trinkvergnügen. Ein vorzüglicher Essenbegleiter zu Gerichten vom Kalb, zu Geflügel und zu mediterranem Gemüse."