Weingut Graf Adelmann 2020 HERBST IM PARK Cuvée ROT BIO

Diese außergewöhnliche Rotwein-Cuvée ist seit über 30 Jahren unser Aushängeschild: Ein ausgewogener, dunkelfarbiger Wein der die perfekte Balance zwischen Eleganz und Kraft bietet. Die Lemberger basierte Komposition wird ergänzt durch Pinot Noir und Cabernet – und spiegelt so die Württemberger Rebsortenvielfalt spielerisch wieder. Ein hervorragender Essensbegleiter, aber auch eine top „Solo-Show“. 91° Oechsle. Offene Maischegärung (spontan) über zwei Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau über 30 Monate im kleinen Holzfass. Im Glas dunkles Granat. In der Nase saftig-beerig mit zarter Rauchnote, Wildkirschen, Preiselbeeren, Nelke und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen würzig, reife Fruchtaromen von Kirsche und Zwetschge, Kraft und Eleganz halten sich die Waage. Langer Nachhall.