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Jakob Schneider: ""Diese würzige Burgunder-Cuveé aus 70% Weissburgunder und 30% Chardonnay besticht mit viel Tiefgang und feinem Schmelz. Die Reben stehen einerseits auf flussnahen, lehmigen Böden und anderseits auf Hängen aus vulkanischem Gestein. Nach ausgedehntem Hefelager kommt die Cuvée mit einer angenehmen Balance aus cremiger Fülle und erfrischender Saftigkeit daher.""