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Floral zurückhaltend ist der erste Eindruck in der Nase. Koriander- und Fenchelblüte. Ein Hauch von weißen Erdbeerenund Honigmelone. Feine mineralische Rauchigkeit. Am Gaumen verspielt und griffig. Eine tragende zitrische Säurestrafft ihn puristisch nach hinten hinaus. (Falstaff Weinguide 2026)